PROMOTION : MATERIEL DE CUISSON

PROMOTION : MATERIEL DE CUISSON

FOURNEAU GAZ TOP FEUX TOP 4 FEUX VIFS – MARQUE ELECTROLUX : 1 862 € HT au lieu de 2 660 € HT

4 brûleurs gaz de 10 KW chacun. Allumage manuel
Grilles de support des casseroles en fonte
Cuvette emboutie autour des brûleurs. En acier inox.
Dim. : L 800 x P 930 x H 250 mm

FOURNEAU GAZ TOP 2 FEUX VIFS – MARQUE ELECTROLUX : 1 162 € au lieu de 1 660 €

2 Brûleurs de 10 Kw chacun, Allumage manuel
Grilles de support des casseroles en fonte
Coins en angle droit pour éliminer les salissures entre les unités
En acier inox. Dim. : L 400 x P 930 x H 250 mm

FRY TOP GAZ PLAQUE LISSE HORIZONTALE – MARQUE ELECTROLUX : 1 778 € au lieu de 2 540 €

Plaque de cuisson nervurée en acier doux spécial : 12mm d’épaisseur,
Allumage piezzo. Bac à évacuation des graisses.
Surface de cuisson : 330 x 700. Puis. : 10 kW GAZ

PLAQUE DE MIJOTAGE – MARQUE ELECTROLUX : 1 526 € au lieu de 2 180 €

Plan de cuisson en fonte : 30 mm d’épaisseur. Plaque amovible.
2 rampes avec 4 lignes de feu. Allumage piezzo.
Température uniforme. 2 zones de cuisson contrôlées indépendamment.
Température de 120 à 400 °C. Surface de cuisson : 350 x 650 mm. Puis. : 8 kW GAZ

BAIN MARIE ELECTRIQUE TOP – MARQUE ELECTROLUX : 1 407 € au lieu de 2010 €

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Thermostat réglable de 30° à 90°C
Double fond perforé .En acier inox.
Vidange par tuyau d’écoulement
Puis. : 2.2 kw – Mono : 230 V Dim. : L 400 x P 930 x H 250 mm

FRITEUSE ELECTRIQUE 18 L– MARQUE ELECTROLUX : 2 404 € HT au lieu de 3 435 € HT

2 paniers, Rendement horaire : 42 kg frites surgelés.
Température de 105°C à 185°C
Vidange de l’huile par un robinet
Puis.: 16.5 kw – Tri : 380 V Dim.: L 400 x P 930 x H 850 mm

PLAN NEUTRE – ½ MODULE– MARQUE ELECTROLUX : 490 € HT au lieu de 700€ HT

Dessus en acier inoxydable AISI 30420/10^ème.
Bords latéraux droits pour assemblage parfait entre les éléments.
Dim. : L 400 x P 930 x H250

FOUR MIXTE ELECTRIQUE AOS 10 GN1/1 AIR TOUCHLINE – MARQUE ELECTROLUX : 8 464 € HT au lieu de 12 092 € HT

5 modes de cuisson : super vapeur, air pulsé, mixte, basse température et régénération

Fonction « cuisson et maintien » idéale pour cuissons lentes (>8h).
Parfaite répartition et distribution de la chaleur. Sonde à cœur à 6 points
20 programmes disponibles, 100 programmes libres, départ différé, programme de nettoyage automatique.
Douchette escamotable et production de vapeur par générateur.
Puis. : 17.5 KW – TRI 400v+N+T Dim. : L 898 x P 915 x H 808 mm

TABLE ARMOIRE CHAUDE CENTRALE – MARQUE SUD INOX : 1 166 € HT au lieu de 1 666 € HT

En acier inox avec étagère intermédiaire. Température uniforme dans la zone de rangement
Système de ventilation canalisée qui assure un flux d’air
Chauffage à ventilation avec éléments blindés de 30° et 90°C.
Puis. : 2.4 Kw – Mono 230 V Dim. : L 1000 x P 700 x H 850 mm

MICRO ONDES 1100W – MARQUE SAMSUNG : 437 € HT au lieu de 624 € HT

En acier inox, Volume 26 litres, plateau fixe,
4 niveaux de puissance + 1 position décongélation
Puis.: 1.45 KW – 230v Mono – Dim. Ext. : L 517 x P 412 x H297 mm

BAIN MARIE A POSER – MARQUE BOURGEAT : 247 € HT au lieu de 353€ HT

Hauteur int. 150 mm. Isolation 30 mm de laine de roche.
Thermostat de régulation de 0°C à 100°C et Thermostat de sécurité
Vanne de vidange en façade.
Puis. : 230v Mono P120W – Dim. : L 620 x P 370 x H 235 mm

FOUR A AIR PULSE 10 NIVEAUX – MARQUE ALPHATEC : 2 933 € HT au lieu de 4 190 € HT

10 niveaux GN1/1. Fonctionnement électromécanique
Minuterie de cuisson ou fonctionnement continu.
Thermostat 70°C/300°C.
Puis. : 14.5 KW – 400v/3+N+T Dim. : L 830 x P 640 x H 970 MM